秦皇岛市名优特小吃烹饪技能大赛在秦皇国际大酒店成功举办

2021年9月29日上午，秦皇岛市名优特小吃烹饪技能大赛在秦皇国际大酒店成功举办。

本次大赛由秦皇岛市人民政府主办，秦皇岛市海港区人民政府、秦皇岛市总工会、秦皇岛市外事和商务局、秦皇岛市人力资源和社会保障局承办，秦皇岛市海港区总工会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会、秦皇岛秦皇国际大酒店协办，是全市“大众创业、万众创新”职业技能大赛十二项市级比赛之一。大赛旨在大力弘扬工匠精神，全面提升我市餐饮行业职工职业技能水平，调动餐饮行业职工的工作热情，提升我市餐饮服务整体实力，为建设一流国际旅游城市提供人才支撑。比赛设本地特色小吃技能能手和名优小吃技能能手两个项目，分别设一二三等奖。81家餐饮企业近100名选手参加决赛。大赛促进了烹饪高手之间的互动、交流、学习，为餐饮行业职工提供了提升职业技能和展现自我、挑战自我的平台，进一步激发了全市餐饮行业企业传承、创新、发展的热情，为推动建设高技能人才队伍奠定了一定的基础。

秦皇岛市总工会二级调研员李习、秦皇岛市外事商务局副局长董立宏，海港区人大党组副书记、副主任，区总工会主席苏文胜，秦皇岛市人社局职业能力建设科科长梁宗宝，海港区总工会党组书记、常务副主席张华津，市饭店烹饪餐饮行业协会会长王舵等出席了大赛开幕式。

经过激烈角逐，有12名选手获奖：
   本地特色小吃一等奖秦家味滨海城店张登铭/街坊牛杂煲 

名优小吃一等奖集发印象餐厅王洪歌/富贵烤馍 

本地特色小吃二等奖秦家味物流中心 裴家宽/老山海关卤套肠秦家味半岛店 郑志成/海螺水晶蒸饺

名优小吃二等奖扬州饭店 魏淑霞/扬州米糕福临门酒店 赵洪雷/手掰肠

本地特色小吃三等奖福临门酒店 杨  英/宫廷烧饼集发印象 马晓林/手工漏粉汤潮荟 顾煜/青龙山鸡炖渤海湾响螺

 名优小吃三等奖如意坊 蒋伟/柿柿如意筋武道面馆 杜福余/虾茸肉酱拌面张膳师牛肉刀削面 陶志/张膳师老卤牛肉面